去尖沙咀歎傳統正宗泰國料理

作者:Deborah    發表日期:2017-07-12 13:01:07

不少香港人都對泰國菜抱有一份獨特的情意結,但在坊間泰國餐館吃到的菜式,款式和口味均較為單調,其實傳統正宗泰國菜不但種類層出不窮,而且着重烹調風味和細節。位於尖沙咀的Queen's Kitchen皇后烹飪中心,就能令你感受到與別不同的正宗泰菜滋味。

Queen's Kitchen由出生泰國、熱愛廚藝的傅太於3年前創辦,平日除了是一間提供預約午市套餐和晚膳的高級私房菜館之外,亦是一個集私人派對、公司活動場地及泰式料理教室於一身的獨特空間。傅太笑稱常有本地及國際金融機構、銀行、顧問公司、跨國企業的職員團隊要求包場,在這個舒適的環境中一面品嘗地道美食,一面進行培訓或Team Building活動,氣氛相當熱鬧。她更透露,平日除了經常親自招待顧客,有時更會應邀擔任烹飪比賽導師和評判,分享多年的豐富入廚心得,跟客人打成一片。

至於菜式方面,傅太更加花了不少心思,希望呈現出傳統泰國菜的多元化。所有菜餚均選用新鮮和天然的食材,而且部分工序考究繁瑣,但傅太始終懷有一份執着和堅持,因此,不少食客來到Queen's Kitchen,才得以接觸到從來未曾在本地坊間食肆吃過的正宗泰國菜,讓味蕾感受嶄新刺激和體驗。

除此之外,Queen's Kitchen還會定期開辦烹飪課程,教授頭盆、主菜和甜品的製作方法,並且經常轉換菜式,難怪課程自推出以來一直大受歡迎。最後提提你,想食私房菜記得預先訂座(WhatsApp:5121 8047),亦可留意Facebook和Instagram官方帳戶的最新消息。

Queen's Kitchen皇后烹飪中心
地址:尖沙咀廣東道116-120號海威商業中心16樓
電話:2992 0111 / 5121 8047
網址:http://www.queenskitchen.com.hk
Facebook/Instagram:queenskitchenhk


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