康師傅七獲中國食品安全十強企業獎

作者:Snowy    發表日期:2017-11-20 17:57:02

  11月18日上午,第十五屆中國食品安全年會在北京人民大會堂隆重拉開帷幕。本屆年會以“實施食品安全戰略,推進健康中國建設”為主題,緊扣時代,應時應勢,推動食品安全社會共治。

  凝心聚力,砥礪前行。一直將食品安全視為企業立身之本,對食安發展貢獻突出的康師傅控股有限公司,在本屆年會上榮獲了“2017年度中國食品安全年會食品安全管理十強企業”獎,這也是康師傅第七次獲得該獎項,充分認可了康師傅在捍衛食安、推動行業健康發展等方麵做的努力。康師傅控股有限公司中央研究所所長陳應讓也獲得了“2017年度中國食品安全年會食品安全管理十大人物獎”。

(康師傅控股有限公司榮獲“2017年度中國食品安全年會食品安全管理十強企業”獎)

(康師傅控股中研所所長陳應讓獲“2017年度中國食品安全年會食品安全管理十大人物”獎)

  從1992年初創推出第一包紅燒牛肉麵,到2017年發展為市占第一的行業領軍品牌,康師傅的事業根基逐漸發展為橫跨方便麵、飲料、方便食品的大型食品飲料集團,在多個品類成為行業領頭羊,更吸引了百事可樂、星巴克、迪士尼、NBA等眾多國際知名品牌與之合作。在產品創新上,康師傅深耕中華文化,把博大精深的各地飲食、養生文化滲透到產品研發當中,累計研發的方便麵口味有260多種,近些年推出的黑白胡椒、愛鮮大餐、DIY麵、冰糖雪梨、酸梅湯等產品深受消費者喜愛,幾乎每一個中國人都能透過康師傅產品感受到中國的味道。

  夯實食安基礎,用創新升級品質,是康師傅麵向下一個25年的兩大核心驅動。

  堅持重點投入,做食品安全的捍衛者

  食品安全是推進全民健康的核心基礎。康師傅在資金、技術研發的長期投入,構建起一套國際水平的食安保障體係。

  康師傅在不久前的25周年慶典上宣布與天津經濟開發區簽署戰略合作協議,聯手設立國家級食品安全檢測中心,打造國際一流的食品安全檢測、研發和培訓基地,旨在以第三方立場,為品質與安全升級提供權威、公正的服務,承擔更多社會責任。而此前,康師傅已陸續投資5億元人民幣設立了“創新研發與食品安全研究中心”,並獲得了中國CNAS實驗室能力資格。該中心承擔了集團重要的食品安全檢測和研發功能,多達3000人的食安工作團隊實現了每年350萬次、1500多項指標的檢驗檢測。從科研水準來看,完全可對標國際化水平。

  以強大的技術與服務支持為基礎,爭做食安排頭兵的康師傅,將“從農田到餐桌”的全產業鏈食品安全控製理念貫徹到底。不僅投巨資嚴控原料和供應商,還在行業中率先建立起追溯係統,讓原料、成品、流向全部實現透明化。而旗下的生產工廠(新建在建除外),全部取得質量管理體係(ISO9001)及食品安全管理體係(ISO22000)及危害分析與關鍵控製點體係(HACCP)認證。康師傅還聯合科研院校團隊,建立起先進的“全過程質量安全管理體係”,成為食品加工行業的典範技術標準,為行業整體水平的提升做出貢獻。

  堅持品質升級,做健康中國的推動者

  實施健康中國戰略,提升國民身體素質,實際是對整個食品行業向更高品質提升的要求。康師傅積極踐行領軍企業責任,在25周年之際宣布成為中國航天事業合作夥伴,將以航天食品研發為契機,向“航天品質”邁進。在確立雙方合作夥伴關係的資格審查中,康師傅嚴格的食品安全管理、先進的生產工藝和健康美味的豐富產品線,令中國航天基金會代表印象深刻。康師傅對高品質的追求由來已久,此前康師傅曾為提升肉類配料品質即投資3億建立了世界最大的冷凍幹燥生產基地。其飲用水的“八道淨化工序”獲得了世界權威機構NSF國際認證,讓康師傅成為IBWA國際瓶裝水協會會員。

  而與中國航天的合作,更將有助於康師傅把國際領先的航天食品科技轉化到產品研發中去,有助於為消費者提供更加營養健康的優質食品,滿足消費升級的發展趨勢。“航天品質”的提出,是康師傅品質升級的代表,同時也是企業積極發揮自身產業優勢,調動社會多方資源和力量,響應中央軍民融合號召,推動健康中國戰略在食品飲料生產領域落地實施的一種積極嚐試。

  堅持科普公益,促進食安社會共治

  食品安全社會共治體係中,食安科普是重要的一環,康師傅長期致力於支持食安科普公益,努力提高公眾食安科學素養。康師傅通過獨家支持全國大學生“食品安全科普創新公益大賽”,幫助學生在有趣的互動形式中了解食安,並由此成為食安知識的主動傳播者。已經成功舉辦三屆的“食品安全科普創新公益大賽”, 吸引了全國近70所高校社團加入了全國食品安全科普創新高校社團聯盟。大賽采用年輕人喜歡的互動參與形式,通過講座、夜跑、表演、展示等生動活動進行科普知識的推廣。並引入“食安小網紅”對活動進行直播,僅武漢站當天的網絡直播觀看總人數就達到了248萬人次之多,沈陽、西安、重慶、廣州、武漢五場食安總動員網絡觀看人數共高達近500萬人次。在今年6月份啟動的“全國食品安全科學知識競賽”有獎線上答題活動中,已有超過23萬人次參與答題。此前的“宣傳控”線上達人賽環節中,共發布食品安全科普素材近200篇,總閱讀量破百萬大關,轉發量近26萬人次。“食品安全科普創新公益大賽”已成為食安科普,推進食安社會共治的重要平台。

(“食品安全科普創新公益大賽”武漢站 同學們爭先恐後參與食品安全知識競答)

  麵向社會大眾,康師傅斥資打造的“康師傅方便麵印象館”和“康師傅飲品品牌體驗館”,已成為“全國食品安全科普教育基地”,全年接待參訪者近80,000人次。

  近年,康師傅還感受到食安教育需從小抓起的迫切性,打造了杭州和天津兩座“康師傅夢想探索樂園”,以寓教於樂的形式讓孩子在玩耍和互動中輕鬆了解食安知識。而天津夢想探索樂園已於康師傅25周年之際重裝開放,成為食安與航天公益教育的新平台。

(新裝的康師傅天津夢想探索樂園已向公眾開放)

  未來,康師傅不僅持續加強自身食品安全建設,更將積極踐行企業主體責任,在食品安

  全社會共治方麵積極與各方合作,為實施食品安全戰略推進健康中國建設做出更大貢獻。


本文來源:http://finance.huanqiu.com/cjrd/2017-11/11388008.html

本文固定鏈接: http://www.kennamhk.com/43716.html
轉載請注明:Snowy 2017-11-20 17:57:02 於 最新熱點信息 發表

上一篇: :下一篇
返回頂部